Horecastel neemt moedige stap in coronatijd
AlgemeenLEENS - Famke en Sytze Greidanus, de eigenaren van Restaurant De Oude Sluis in Zoutkamp, gaan samenwerken met Landgoed Verhildersum in Leens om daar Restaurant Ons Schathoes een nieuwe impuls te geven.
De coronacrisis zorgt al maanden voor enorme klappen in de horacasector, maar dat weerhoudt het duo er niet van om deze stap nu te nemen. Verhildersum geeft de Greidanussen alle ruimte om hun ervaring in te zetten, een nieuw team te vormen en Ons Schathoes meer smoel te geven. Als het weer mag nu zal het restaurant in het weekend ook in de winter open blijven en er kunnen altijd groepen terecht.
In Ons Schathoes is er extra aandacht voor variatie in het aanbod en de prijs daarvan, zodat iedere bezoeker van het landgoed zich welkom voelt. Ons Schathoes blijft zo een laagdrempelige ontmoetingsplek voor iedereen, waar ook de ruimte is om voor grotere groepen een feestje te geven zodra dat weer mag. De ruimte daarvoor ontbeert De Oude Sluis, waardoor de mogelijkheden ruimer worden’’, vertelt Sytze Greidanus.
