Eetbaar schoolplein geopend in Kantens
AlgemeenKANTENS - Leerlingen van openbare basisschool Klinkenborg in Kantens kunnen voortaan zelf groente en fruit verbouwen, oogsten, koken én verkopen.
Wethouder Karen Hansems van de gemeente Het Hogeland heeft donderdag het nieuwe eetbare schoolplein geopend. Op het plein staan moestuinbakken, een kruidentoren en groeien verschillende fruitsoorten. Onder begeleiding van tuinders van Artemisia leren de kinderen hoe voedsel groeit en wat ze ermee kunnen maken. Zo maakten ze eerder al salades en frites van zelfgeteelde aardappelen, kruidenboter, pesto van daslook en appelmoes van eigen appels.
Ook ondernemerschap speelt een belangrijke rol. Tijdens het vrijdagmiddagatelier verwerken de leerlingen hun oogst tot producten die ze verkopen aan ouders en dorpsgenoten. Een nieuwe houten verkoopkar en een informatiebord maken dat mogelijk. Het project werd mede gefinancierd door Kansrijke Groningers, het SNS Fonds Middelstum en de gemeente Het Hogeland. Bij de opening verkochten de kinderen direct peren, kruidenzout en daslookpesto.
