Grandcafé de Hoek in Baflo bestaat vijf jaar
AlgemeenBAFLO - Het tegenover het treinstation van Baflo gelegen Grandcafé de Hoek bestaat deze maand precies vijf jaar.
In 2021 werd het voormalige stationskoffiehuis overgenomen. Een overname is altijd een spannende tijd, maar toen zeker door de beperkingen wegens corona. Vanaf de start werd echter het vertrouwen gevoeld van de gasten uit Baflo en omgeving, waardoor men snel kon bouwen aan het zich eigen maken van het bedrijf. De Hoek heeft een restaurant, bar, cafetaria, zaal én appartementen, waardoor er gesproken kan worden van een breed horecabedrijf.
Wat begon vanuit het idee om de horeca in en voor Baflo in stand te houden, is uitgegroeid tot een regionaal begrip. Steeds meer gasten uit de regio weten het bedrijf te vinden. De ideale ligging aan de Stationsweg, waarbij treingasten ook makkelijk kunnen worden voorzien van een hapje en drankje, versterkt deze regionale functie.
In de smaak
Sinds 3 jaar zwaait chef-kok Pieter Velzen de scepter in de keuken. De huisgemaakte gerechten vallen bij de gasten in de smaak, de a la carte kaart wisselt regelmatig zodat er ingespeeld kan worden op de seizoenen. Afgelopen jaar zijn zowel zaal De Achterhoek als het terras vernieuwd. In de zaal vinden vergaderingen, lunches, partijen en buffetten plaats. Door de mooie lange zomer hebben veel gasten al gebruik gemaakt van het nieuwe terras, waar ze worden ontvangen door het enthousiaste bedieningsteam van de Hoek.
In 5 jaar tijd heeft de Hoek zijn plek verworven in Het Hogeland. ,,Ben je benieuwd naar de mogelijkheden of gewoon zin om lekker uit eten te gaan? Je bent van harte welkom in Baflo!”
