Aafke Scholtens-Raangs is de Poffertkoningin van Winsum
AlgemeenWINSUM - Aafke Scholtens-Raangs uit Winsum is zaterdag uitgeroepen tot Poffertkoningin. Dat gebeurde tijdens de Groninger poffertdag in Winsum.
De Poffertdag werd georganiseerd door Johan van der Beek van het Kaas-Notenhuysch Winsum, in samenwerking met Promotie Winsum. Poffert werd van oudsher gegeten als warme maaltijd, geserveerd met suiker en gesmolten boter. Het ziet eruit als een tulband en kan in zeer vele smaakvariaties bereid worden. Dat bleek zaterdag wel.
Frikandel met uitjes
Want tijdens de poffertwedstrijd die tijdens deze dag werd georganiseerd, kwamen vele variaties op tafel. Niet alleen de traditionele Groninger pofferts, maar ook pofferts met onder andere rode bietjes en pure chocolade, glutenvrij en zelfs een poffert gevuld met een frikandel en uitjes.
De vakjury koos uiteindelijk Aafke Scholtens-Raangs uit Winsum als winnaar. Ze mag zich nu Poffertkoningin noemen. Zij won met een traditionele poffert met krenten en rozijnen, vanillesuiker en gesnipperde abrikoos: een zeer verrassende smaak. Tweede werd Sina de Haan uit Bedum en derde werd Jannet Groothoff-Logtmeijer uit Winsum.
Voor het publiek was er een proeverij en men mocht ook jureren voor de publieksprijs. Die prijs ging naar Kunny Wieringa uit Winsum.
