Kaas-Notenhuysch Winsum specialist in Zwitserse kaas
AlgemeenWINSUM - Het Kaas-Notenhuysch in Winsum mag zich sinds kort ambassadeur en specialist noemen van Zwitserse kaas .
Uit handen van Vincent van Switzerland Cheese Marketing Benelux ontving Johan van der Beek een mooie erkenning in de vorm van een geëmailleerd bord. Dit bord staat symbool voor duurzaamheid, ambacht en zijn rol als trotse ambassadeur van Zwitserse kaas.
Een handjevol zeer streng geselecteerde kaaswinkels in Nederland mogen deze titel dragen. Kaas-Notenhuysch Winsum behoort sinds vrijdag tot dit gilde. Als ambassadeur brengt men het hele jaar door een gevarieerd aanbod Zwitserse kazen, afgestemd op het seizoen. Dit is een hoge erkenning voor vakmanschap, kennis en enthousiasme voor kazen uit Zwitserland. Van der Beek laat zijn klanten graag proeven van de rijke Zwitserse kaaswereld, waaronder de vertrouwde soorten als Gruyère, Emmentaler, Appenzeller, maar ook de minder bekende Vacherin Fribourgeois of de 18 maandse Sbrinz.
,,De kazen uit Zwitserland hebben ook een prominente plaats in de winkel. Als ambassadeur brengen wij in Winsum het hele jaar door een gevarieerd aanbod afgestemd op het seizoen. De kazen hebben hun eigen karakter en worden volgens eeuwenoude tradities gemaakt’’, aldus de Winsumer ondernemer.
De aan de Hoofdstraat Obergum gevestigde speciaalzaak verkoopt veel verschillende soorten kazen, zowel uit Nederland als het buitenland. Maar behalve kaas kan men er ook bij terecht voor de lekkerste verse noten, zuidvruchten, wijnen, delicatessen en streekproducten. Voor meer informatie kan men terecht op www.kaasnotenhuyschwinsum.nl.
